日期:2024-04-29 11:31
提到零食,很多糖友避之不及,认为零食不健康,吃了对血糖不友好,但今天要给大家推荐一个营养界公认的健康零食。
它就是坚果!
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《时代》杂志评选出的十大健康食品中,坚果名列第三,是与豆类媲美的低升糖类食品。这主要是因为坚果中含有大量必须脂肪酸、丰富的糖类和蛋白质、多种维生素和矿物质[1]。
不过坚果分为树坚果和种子两类,本文推荐的是前者树坚果,包括核桃、榛子、松子、巴旦木等。
对于糖友来说,每天吃坚果可以带来三大好处:
01
帮助控制体重
别看坚果一颗小小的,却蕴含巨大