日期:2024-04-10 18:39
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推荐蔬菜：白菜、油菜、菠菜、芹菜、黄瓜、西红柿、冬瓜、绿豆芽、苦瓜、茄子、四季豆、西兰花、洋葱等。
但不推荐淀粉含量较高的蔬菜，如土豆、藕等。
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大豆及其制品
肾功能正常的糖尿病患者，每日每公斤体重蛋白质的需要量为1.0克[3]。
相比于动物性来源的蛋白质，来源于动物性食物蛋白质往往会增加动物油脂、胆固醇的摄入，不利于糖友控制体重和糖尿病导致的心血管内皮细胞损伤。
俗话说：宁可食无肉，不可食无豆。
大豆来源的蛋白，必需氨基酸种类齐全且比例适宜，也属