日期:2024-04-08 14:36
一定程度时，会使皮肤呈现橙黄色调，医学上称为胡萝卜素血症[2]，但只有长期摄入大量的胡萝卜才会出现这种情况，且是一种无害的状况，在停止过量摄入后皮肤颜色会逐渐恢复正常。
胡萝卜这样吃更健康
1、加热、熟吃
胡萝卜富含的胡萝卜素是存在于植物细胞中的，而细胞壁会影响它被人体吸收利用。
经过加热之后，胡萝卜素能更好地释放，吸收利用率相对更高。
建议大家吃胡萝卜时多用蒸、煮、炖、炒等加热炒熟来吃，最好少用凉拌、生吃等方式。
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2、搭配肉、蛋、奶
吃胡萝卜