日期:2024-03-18 10:30
芋头的神奇营养价值
在春天，吃一些根茎类食物既能滋补身体，又有助于排毒养颜、通便增强免疫力。一般人都知道土豆、红薯这些食材，但很多人却忽略了另一种更为营养丰富的根茎类食材，那就是芋头。芋头富含淀粉，颗粒比土豆细腻，容易被身体吸收，尤其适合婴儿和病人食用，早在历史上就被誉为皇帝贡品。除了高含量的淀粉外，芋头还富含丰富的维生素、矿物质和黏液蛋白，有助于增强人体免疫力，具有解毒消炎、防癌抗癌的作用。特别是氟含量较高，对洁齿防龋、保护牙齿起到很好的作用。此外，芋头是一种碱性食物，经常食用有助于维持体