日期:2024-03-13 15:32
疾病，增强免疫力。硒的作用远不止于此，它还参与了调节甲状腺功能、促进代谢等多个生理过程。特别对于中老年人群，硒的重要性更是凸显，因为这一时期身体的抗氧化需求增加，而硒正是维持抗氧化防御系统平衡的关键元素。然而，硒的摄入并非无限制的好处，适量而均衡才是关键。
二、肉类之外的硒源：绿色食品的力量
对于那些减少肉类消费或完全不摄入肉类的中老年人来说，发现替代的硒来源尤为重要。蔬菜，尽管不像肉类那样被广泛认为是硒的主要来源，但某些种类中的硒含量却意外地高。通过科学研究，我们知道，土壤中硒的含量直接影响到作