日期:2024-03-11 11:04
血大有益处。
大蒜发芽：有的人认为大蒜发芽后，非但味道变淡了，营养价值也会降低。其实，这种想法是错的，大蒜在发芽后，维生素C与胡萝卜素含量都有所提升。
并且，如果大家想要吸收大蒜中的抗氧化物质大蒜素，把大蒜切成薄片或者剁成大蒜末，更有利于大蒜素的充分释放。所以，即使大蒜发芽后也是可以食用的。
豌豆发芽：还有不同寻常的豌豆芽，也被称为豌豆苗，血糖生成指数低、血糖负荷低，适合糖尿病等高血糖的人群。在发芽之后，其胡萝卜素的含量更是超过了多数的新鲜蔬菜水果。
以至于它具有更强的提高人体抵抗力，预防感染性疾