日期:2024-03-11 10:49
豆腐，这种源自大豆的传统食品，以其高含量的植物性蛋白、低含量的饱和脂肪及众多维生素和微量元素的特性，成为了全球消费者的喜爱之选。它既满足了素食主义者对优质蛋白质的需求，也成为众多健康饮食方案中不可或缺的一环。
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1、食物对血糖的影响
食物对血糖的影响主要通过其所含碳水化合物的数量和类型来体现。简单碳水化合物（如糖和精制粮食）会迅速提高血糖水平，而复杂碳水化合物（如全谷物、蔬菜和某些豆类）则因其含有较多的纤维，释放速度较慢，对血糖的影响较小。
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