它是“天然降压菜”,农村遍地可见,营养高味道佳,春季正当吃
日期:2024-03-09 14:32
着这种被称为天然降压菜的泥蒿。在蓬勃生机的季节里,人们享受着从大自然中采撷而来的健康馈赠,感受着春天带来的美好。




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泥蒿的传统食用与功效


泥蒿作为一种常见的野菜,自古以来就被我国人民视为美味佳肴。苏东坡在其诗作中曾对泥蒿进行了赞美,称其萎蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时,形象地描绘了泥蒿的生长场景。而明代医学家李时珍在《本草纲目》中也对泥蒿进行了详细的描述,指出泥蒿具有明目、生发、黑发、降压、降脂、止血、消炎、解热及防癌等功效,是一种药食两用的珍贵植物
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