日期:2024-03-06 16:07
一起炒制。
而此时我们就可以结合第一种方法，在炒制的过程中加入一些豆制品比如豆腐、大豆等，来利用这些物质中所含有的植物磷脂来加速胆固醇排出。
不过在炒制鸡蛋的过程中我们需要注意，一定不要放过多的油，并且在放完油之后尽量先将其他的配菜下锅翻炒过后再将鸡蛋倒入锅中。
一方面，这样可以降低油脂的摄入量，减小心脏的负担。
另一方面鸡蛋中的胆固醇如果直接接触热油极易发生氧化反应，而氧化胆固醇对于心血管的危险要比普通的胆固醇大得多，所以大家在烹饪鸡蛋时一定要注意少油。
生吃鸡蛋可以去火？小心鸡蛋中潜在的病菌