日期:2024-03-06 16:07
含了人体所需的全部八种必需氨基酸，这一点对于很多吃饭比较清淡的老年人补充蛋白质尤为重要。
除此之外鸡蛋中还含有多种维生素，比如维生素A、维生素E、维生素D、维生素B12等等，更是有叶酸、卵磷脂、胆碱等可以调节血管的物质。
在2018年我国科研团队发布了一则关于鸡蛋与心血管疾病风险之间的调查研究，在近十年跟踪调查160万人的mate分析中显示，每天吃一个鸡蛋，人患中风的风险概率反而会降低9%。
在我国最新发布的膳食指南中也指出一个正常成年人每日摄入蛋量应达50克，而一个鸡蛋的重量大概也就在这个标准。因此一个水煮蛋会使心血