日期:2024-03-06 15:58
、干香菇清洗泡发，焯水
2、起锅烧油，加入土豆胡萝卜煸炒至金黄，加入半勺老抽、一勺生抽、一勺素蚝油、半勺盐、干香菇，翻炒上色，加入清水没过食材(清水中加入一勺淀粉)
3、这道素菜定要用干香菇呀，做出来的味道意想不到，香菇味浓郁嚼起来干香可口，土豆软软糯糯，素菜红烧一般不用放糖，食材本身像胡萝卜土豆会有甜味，料汁里面也会有糖，这样做出来甜甜的酱香味浓郁，好吃，10分钟搞定
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二、蒜蓉甜菜心
做法：
1、菜心洗干净，头部的皮记得剥一下，然后用刀划开