日期:2024-03-04 14:27
：黑木耳50克、山药300克、青椒1个、红椒1个、大蒜2瓣、盐适量、植物油适量
步骤
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前期准备
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1、黑木耳提前泡发，洗净泥沙，撕成小朵；山药去皮，切成薄片；青椒去籽切丝；红椒切丝；大蒜切末。
2、锅中加水烧开，放入山药片焯水1分钟，捞出沥干水分。
制作过程
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1、炒锅烧热，倒入适量植物油，放入大蒜末爆香。
2、加入黑木耳翻炒1分钟。
3、加入焯水后的山药片和青椒丝，大火快速翻炒2分钟。
4、加入适量盐调味，就可以出锅了。
四、西兰花炒虾仁
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