日期:2024-02-28 09:05
性凉，归肝经、脾经，具有清肝明目、利水消肿。春天可适量进食荠菜，有利于肝火的祛除，可能会起到养肝护肝的目的。
推荐吃法，荠菜猪肝汤。搭配猪肝一起做汤喝，好喝美味，养生价值更加高。
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食材；猪肝1块，荠菜1把，胡椒粉，盐，葱姜，香油
做法：1新鲜猪肝清洗，切薄片，冲洗，沥干水分腌制一下，加入盐，料酒
2荠菜清洗，去掉灰尘，去掉根，冲洗几遍，沥干水分，切段
3锅里放油，爆香切好的葱姜，放进猪肝片，大火翻炒，让其变软，捞起备用。
4锅刷洗干净，加入