日期:2024-02-22 14:25
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初春新长出来的韭菜，口感最鲜最嫩，味道浓郁，有一种独特的香气，
推荐吃法，韭菜炒猪血。搭配猪血一起炒，不仅可以养肝护肝，还可以补血养气。
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食材：韭菜1把，猪血1块，葱，姜，盐，生抽
做法：1韭菜择干净，去掉老叶，灰尘，放水里冲洗，沥干水分，切段，备用。
2猪血切薄块，放进热水里煮一下，去掉里面的血，还可以让猪血更凝固，捞起沥干水分
3锅里放油，爆香切好的葱姜，放进猪血，煎一下，加入一点盐，生抽，翻炒均匀
4再放进韭菜段，大火翻炒，加入一点温水焖一下食