日期:2024-02-19 14:12
蹄筋，我们就放在锅里面加入水，放入一个生姜片，然后少量的料酒，盖上盖子，给它煮两分钟，焯水一下。
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焯水去腥，这样子出来好吃，把牛蹄筋鲜美没腥味。焯水后的牛蹄筋我们再用清水过一下，洗干净，洗净之后的牛蹄筋切成小块，把牛蹄筋切块之后放一旁备用。
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蒜瓣，胡萝卜洗干净，处理外皮，把它处理好后的蒜瓣，胡萝卜切成小片，切好的食材放在一旁备用。香菜切成小段放在一旁。
锅里面放入油，把生姜，