日期:2024-01-29 14:32
的方式就可以改善
【香菇豆腐丸子】所需食材：香菇、豆腐、胡萝卜、青红椒。
具体步骤：1、香菇洗净去蒂，先切片再切丁；老豆腐放入碗中用勺子碾成豆腐泥，尽量碾的细腻一些，再准备一棵小葱切成葱花，青红椒各半根切片，胡萝卜半根切片备用。
2、将香菇丁、葱花和碾碎的豆腐一起放入大碗中，再磕入一个鸡蛋，加入适量的盐、花椒粉、味极鲜调味，搅拌均匀后再加入少量的玉米淀粉搅拌均匀，玉米淀粉不要加太多，多了口感会发粘，只要用手轻轻一握能成团就可以了，再用洗净的小手团成大小均匀的小丸子。
3、起锅加油，油温五成热下