日期:2024-01-20 14:05
；如果饮食摄入得少了，自身合成的就会升高，使体内胆固醇水平保持平衡状态。所以，以目前的证据来看，对于健康人群没必要严格限制胆固醇的摄入。
高血脂到底是怎么来的？
既然和吃进来的胆固醇关系不大，那高血脂是怎么来的呢？
高血脂通常是指血清中胆固醇和（或）甘油三酯水平升高，临床上有4种情况可以被诊断为高血脂。
图：《成人高脂血症食养指南（2023 年版）》
前面说了，高血脂不能简单归咎于胆固醇吃多了，主要是不合理的饮食诱发了高血脂，饮食中容易诱发高血脂的危险因素主要包括以下 4 个：
坏脂肪
饱和脂肪和反式脂肪酸都