日期:2023-03-07 11:56
，一两分钟便能准确判定出三聚氰胺、抗生素残留是否超标。如今，这种检测手段已在全国普及。
10多年前，动物源食品中兽药及有害化合物的残留问题严重，但我国自主研发生产的快速检测产品却寥寥无几。当时，那些不起眼的试剂盒大部分还依赖进口，要价可能高达数千元一个，受制于成本，大规模开展食品安全检测难度很大。
这些年，我和团队打破了国外技术垄断，发明了系列核心试剂配方和工艺技术，构建了一个涵盖主要兽药、霉菌毒素、非法添加物，库容量超过500种的抗体资源库，满足了日常检测的需要，为应对食品安全突发事件提供