日期:2022-06-14 15:35
随着夏季的到来，冰淇淋又频上社交网络热门话题榜。
迭出的花样、不断攀高的价格和各式跨界新潮流，让其成为食品界的新顶流。一边，国产新锐品牌异军突起，茅台冰淇淋带着流量光环扑面而来，各式创新让人眼花缭乱。另一边，据媒体报道，便利店10元以下的平价冰淇淋已难寻踪迹，不少人慨叹冰淇淋自由竟也渐行渐远。
小小冰淇淋的诸多变化，实则是我国消费发展新趋势的一个缩影。需求是源头，没有新的需求也就不会有新的供给，即便出现了也不可持续。随着我国居民收入水平的提升，近些年消费升级态势明显，发展型、享受型消费趋势已经形成。