日期:2022-05-18 11:25
。中国疾控中心营养与健康所研究员刘爱玲推荐，每天至少摄入12种谷薯蔬果、鱼禽肉蛋和奶豆坚果食物，每周至少25种。
刘爱玲介绍，选购食物应掌握五大原则：
一是多选新鲜天然的食物，少买腌菜、水果罐头、肉罐头等深加工食物；
二是多选营养素密度高的食物，比如五颜六色的新鲜蔬果、鸡蛋、瘦肉、水产品、全谷物等；少选只能提供能量而缺少其他营养素的空白能量食物，如糖果、油炸面筋、辣条、含糖饮料等；
三是首选当季当地食物资源，自然成熟期可以最大限度保留营养，新鲜且口感更好，还可以减少运输过程中的微生物污染和能耗；
四是利