日期:2020-12-07 14:46
人仍要坚持补阳和理气并存，健脾和养胃并重的原则。除了适当增加一些羊肉、牛肉等温热性质的食物之外，还可以用生姜、佛手、橘皮、白萝卜等来理气。甚至对于那些已经滋生内热的人群，还可以用一些芦根、白茅根、淡竹叶等清热的食材来搭配一些。
民间有习俗小雪腌菜，大雪腌肉，这里魏帼向大家推荐一道《饮膳正要》中记载的药膳六味牛肉脯。
原料：牛肉2500g，胡椒15g、荜茇15g，陈皮6g，草果6g，砂仁6g，高良姜6g，姜汁100ml，葱汁20ml，食盐100g。
制作方法：牛肉洗净切小条，将胡椒、荜茇、陈皮、草果、砂仁、高良姜等6味药研成末，加入