外婆家的O2O策略：传统餐饮如何利用互联网与消费者互动
日期:2014-11-01 13:51
》，里面收录了大众点评上用户对外婆家每一家店的评价。外婆家也是唯一一家将大众点评上的点评细化成一本手册的企业，通过分析每一家店的每一条点评，直接指导门店的工作。对于菜品质量、服务水平都有很大的帮助。
在裘晓华看来：互联网对餐饮的影响主要在信息流方面，比如找餐厅、点菜、结账支付、餐后点评、分享互动等，现在都可以通过互联网工具来完成，比起传统方式更加便捷;借助微博、微信等社交媒体的推广，餐饮品牌的影响力也会得到放大。