日期:2014-06-17 14:14
预防和修复细胞损伤，抑制DNA的氧化，从而降低癌症的发生率。研究表明，西红柿红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。
忌雾霾天，食甘肥辛辣的食品，要适量多吃清肝泻热的食物，如青梅、山楂及柑橘等食物。同时，人们应多喝牛奶、多吃豆腐来补充维生素D，以促进钙的吸收。
雾霾天气，吃西红柿后可在窗前接受可能的日照，这样可更好的吸收西红柿红素，因为日照减少，影响人体内钙和西红柿红素的吸收，并多吃富含维生素D的食品，可弥补其导致的不足。