日期:2016-09-29 17:27
纤维增加了，可消脂减肥，对一些肥胖、血脂高、血糖高的人群，它是一种很好的蔬菜。而且发芽可以使花生内的蛋白质水解为氨基酸，更利于人体的吸收。花生发芽后里面有种叫白藜芦醇（植物有机酚）的成分在大大增加，比花生本身的含量高出100倍，是葡萄酒的几十倍。其具有降脂、抗血小板聚集的作用，可以养护我们的血管，防治心脑血管疾病；改善微循环、抗过敏消炎抗肿瘤；可抗氧化、抗衰老，提高机体免疫力，预防骨质疏松；还具有抑制癌细胞的功效，对一些癌症的预防都有一定的好处。被医学界认为是肿瘤、动脉硬化、心脑血管疾病的天然预防