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肥美的雪蟹是日本冬季传统美食，最高级的雪蟹品牌“煌星”在年度初拍中拍出180万日元（约合8.3万元人民币）的高价。2019年，一只重1.24公斤、壳长14.6厘米的雪蟹，曾拍出500万日元（约合32.3万元人民币），打破了螃蟹价格的吉尼斯世界纪录。
不少渔民忧心忡忡，一位渔民表示，从两三年前开始就很难见到小螃蟹了，“再过几年渔获量可能会大幅下滑。”
根据日本水产研究教育机构的长期监测，本季的雪蟹资源量仍处高位，但机构人员强调，雪蟹的“少子化”现象已非常明显，成年蟹数量尚可，但幼蟹数量明显不足，“目前小型蟹和稚蟹已大幅减少，未来总量将不可避免地下降。”
研究显示，雪蟹通常在隐岐以东海域繁殖。幼蟹孵化后需要依靠名为“暖涡”的海洋旋涡返回山阴海岸生长。近年来，海流变化导致大量幼蟹无法顺利回流，成为“少子化”的关键原因。资源减少不仅意味着价格上涨，还可能影响到作为沿海地区经济支柱的渔业。
极目新闻综合环球时报、中国青年网等
（图片来源：中国青年网）
