玉米被霉菌污染
镰刀菌毒素是最常见的霉菌毒素。在通常质料或饲猜中咱们较常检查的霉菌毒素包括玉米赤霉烯酮、吐逆毒素、T-2毒素、烟曲霉菌毒素、赭曲霉菌毒素及黄曲霉菌毒素。其间，前四种毒素归于田间霉菌毒素，农作物在田间成长时就已被这类霉菌毒素所污染，我国的玉米受这四种霉菌毒素污染较重。要防止这类毒素，必须在收货农作物后3~4天内，把谷物的水份下降至14%以下。
而赭曲霉菌毒素及黄曲霉菌毒素归于贮存霉菌毒素，当饲料及质料贮存在高温多湿比较差的贮存条件时很易污染这类霉菌毒素。要防止贮存霉菌毒素，能够经过改进湿度及温度改进贮存条件。
霉菌毒素不只直接损害人体，还会影响农作物及禽畜，影响甚大，需求采纳措施防止。
